|
|
Kalfsmedaillon Hawaii
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
1 kalfsoester van 150 gr., 1 schijf ananas, 1 eel. Witte wijn, 1 eetl. boter, zout gemberpoeder en kerrie.
Voorbereiding:
Wrijf het vlees in met zout, gemberpoeder en kerrie.
Bereidingswijze:
Bak het vlees in de hete boter aan beide kanten goed bruin en gaar. Leg een schijf ananas op het vlees en giet de wijn er bij, nog even doorwarmen en direct serveren.
|
|
|